Sob polární (Rangifer tarandus) (synonyma sob arktický) nebo karibu (synonyma jelen karibu) je volně žijící přežvýkavec z čeledi jelenovitých, který se vyskytuje v subpolárních až polárních částech severní polokoule. Zatímco euroasijská forma se označuje jako sob, v Severní Americe je druh znám pod názvem karibu (caribou). Parohy, které má samec i samice, jsou na konci zploštělé. Nohy mají široké paznehty, takže se neboří do sněhu a bahna. Živí se bylinami a lišejníky, které v zimě vyhrabává ze sněhu. Na severu Evropy, Asie a Ameriky je chován na mléko, maso, kůži i nošení břemen. V běhu dosahuje maximální rychlosti 51 km/h.