Norfolk je milý malý pes, jenž instinktem teriéra touží napadnout a zadávit každého hlodavce, kterého uvidí. Proto je potřeba opatrně ho seznamovat s kočkami, aby se potlačil jeho přirozený pud. Toto plemeno výborně plní roli společníka. Dobře hlídá, štěká na cizí lidi nebo když zaslechne něco neobvyklého. Norfolský teriér je šťastný na venkové i ve mestě. Má tvrdou rovnou drátovitou srst. Barva srsti je povolena rezavá, pšeničná a černotříslová. Srst nepotřebuje žádnou zvláštní péči.