Volavka pobřežní žije na skalnatém a písčitém pobřeží, v mangrovech a v ústí řek.
Způsob života
Do jejiho jídelníčku patří korýši, vodní hmyz, drobné rybky a obojživelníci. Loví samostatně. Hnízdí soliterně, nebo v malých jednodruhových koloniích na zemi, v rákosí, v keřích a na stromech do výšky 20 m.
Volavka pobřežní snáší 2 - 6 vajec, inkubace trvá 21 - 25 dnů. Mláďata opouštějí hnízdo až po 40 - 45 dnech.