Je to dobře stavěný, silný a elegantní pes. Je velmi inteligetní a přátelský a naprosto oddaný svému pánovi. Chová se mile k dětem a hodí se pro život v rodině. Nevadí mu ani chov v bytě. Je velmi čilý a aktivní a potřebuje pravidelný pohyb a zátěž. Pro tohoto psa je důležité, aby měl možnost loveckého uplatnění. Jeho srst je středně dlouhá, hustá a hladká a potřebuje pravidelné vyčesávání kartáčem. Velký münsterlandský ohař byl vyšlechtěn v 19. století v Německu v kraji Münsterlander a odtud pochází jeho název. Původně se využíval jako lovecký pes a myslivci a lovci tohoto psa po dlouhých sto let šlechtili a na začátku 20. století se toto plemeno stalo samostatným.