Tukan obrovský je velmi známý pták z čeledi tukanovití s typickým zavalitým tělem a s dlouhým, mohutným a barevným zobákem. Tukan obrovský je největší ze všech 37 druhů tukanů. Dorůstá délky kolem 60 cm, zobák může být dlouhý až 19 cm. Barva peří je černá, jen na prsou, krku a kořeni ocasu je čistě bílá (na krku a prsou je u některých jedinců světle žlutý nádech). Kolem očí je zbarven do žluta. Zobák hraje všemi možnými odstíny žluté a oranžové, špička zobáku je černá. Podle posledních výzkumů tukan svůj velký zobák používá k regulaci teploty. V době námluv přináší sameček ve svém zobáku samičce pěkně vybarvený a zralý plod (většinou nějaké bobule nebo ovoce) který sám vybere a tím si získá samičku. Dalším důvodem jistě bude vyvažování rovnováhy při pohybu na tenkých větvích. Vyskytuje se ve Střední a Jižní Americe, zde obývá hlavně nížinné a horské lesy států Mexiko, Brazílie a Argentina. Žijí většinou v párech nebo tvoří malé skupiny. Živí se hlavně různými plody a bobulemi, občas si potravu zpestří bezobratlými živočichy či drobnými obratlovci. Potravu získávají jak na stromech tak i na zemi. Tukani nejsou moc dobří letci, na zemi i po větvích se pohybují poskakováním. Tukani spí v dutinách starých stromů, zde také klade samice vejce. Mláďata jsou většinou dvě, výjimečně tři. Líhnou se po 18 denní době inkubace. V hnízdě zůstávají mláďata dalších asi 7 týdnů. Nejdříve je rodiče krmí šťávou z plodů, postupně přecházejí na pevnou potravu. Tukani se můžou dožít i 15 let. Tukan obrovský není zatím ohrožen vyhynutím. Největší nebezpečí pro něj však představuje ničení jeho životního prostředí – deštného lesa, který se kácí a vypaluje pro získání nové zemědělské půdy. V zajetí, hlavně v zoologických zahradách se chová často. Jen málo zoologickým zahradám se je však podařilo rozmnožit. V ČR byla tou první ZOO Hodonín.