Jagdteriér byl vyšlechtěn v Německu. Dříve se využíval jako lovecký pes a k tomuto účelu se užívá i nyní. Tento pes je oblíbený po celém světe, je velmi dobrý stopař, nebojí se vody. Je velmi chytrý a inteligentní a užívá se hlavně k lovu lišek. Může být trošku tvrdohlavý, ale dobře se cvičí. Je velmi přátelský a věrný svému pánovi. Má hustou, tvrdou srst, která nevyžaduje žádnou péči.