Český fousek je české národní lovecké plemeno psa a druh hrubosrstého ohaře, který byl poprvé čistokrevně chován již za Rakouska-Uherska v roce 1882. Po první světové válce došlo k obnovení chovu, který v důsledku rakousko-uherských restrikcí takřka zanikl. Současný standard plemene pak byl Mezinárodní kynologickou federací přijat roku 1963. Historické zmínky o českém loveckém psu (canis bohemicus) však pochází již z roku 1348 z dob císaře Karla IV. Plemeno českého fouska tak může být pokládáno za jedno z nejstarších plemen ohařů v Evropě. Najmanová a Humpál plemeno dále charakterizují následovně: „Zejména se však u něho cení jeho schopnost k všestranné práci, jeho vrozená ostrost na škodnou a v neposlední řadě i jeho otužilost, v níž hlavně konkuruje krátkosrstým ohařům.“