Burgundský králík se řadí mezi takzvaná střední plemena. Dospělí králíci váží mezi čtyřmi až pěti kilogramy, existují i těžší zástupci druhu, ale ti už se neřadí mezi výstavní. Tito králíci mají dobře osvalené tělo, především v pánevní partii a také silné končetiny. Typické jsou taky bílé kruhy kolem očí a bílá linka lemující čelist.

Barva srsti je žlutočervená, s hustou podsadou. Na tuzemských výstavách se preferuje co nejsvětlejší odstín. Existuje však také takzvaný francouzský typ burgundského králíka, který má intenzivnější oranžovo-červenou srst. V Nizozemsku jsou tito králíci spíše žlutě zbarvení, s krémovým břichem. Německý standard se podobá tomu v Česku.

Do Československa se plemeno poprvé dostalo na přelomu 60. a 70. let z Francie, později převážili právě králíci dovezení ze Švýcarska. Burgunďáci jsou chováni pro výstavní i masné účely a též jako domácí mazlíčci. Povahou jsou ostatně jemní pohodáři.