Postup:
U řezníka si řekneme o vepřové uši.
Někde vám je dají zdarma, někde za nízkou cenu.
Umyjeme si je.
Dáme je na plech do trouby, kterou zapneme asi na 50-80 stupňů.
Troubu necháme pootevřenou, mezi dvířka vložíme hadřík, kousek dřeva nebo špunt, pokud nedrží samy. Počkejte, až se odpaří všechna voda, nechte vychladnout a uskladněte.
Tento postup lze použít také pro kuřecí pařáty, krky, hovězí uši, ocasy a také pro plátky masa.
Případně, pokud má někdo udírnu, může si tyto pochoutky připravit pro své domácí mazlíčky i uzené.
Vstoupit do diskuze (0)